꽃구름 피어나는 곳

안녕하세요, 꽃구름입니다💕 지난 초복에 여러분들은 어떤 음식으로 몸보신하셨나요? 제가 생각하는 복날음식은 '삼계탕'인데요~ 복날 닭 요리 할때 주의해야할 식중독균이 있다는데요!! 무엇일까요??? 바로 캠필로박터 제주니입니다! > * 닭, 소, 오리 등 동물 내장에 존재 * 37~42℃에서 증식 활발 * 중심온도 75℃에서 1분이상 가열하면 사멸 닭, 소 등 동물 내장에 보균 또는 배설물 ▼ 토양, 호수, 하천 캠필로박터 제주니 오염 ▼ 그 땅에서 자란 채소 및 과일과 오염된 닭 손질 시 교차오염 ▼ 오염된 채소 및 과일, 덜 익은 닭 섭취 후 감염 * 잠복기간: 평균 2~7일, 최대 10일 * 전조증상: 발열, 권태감, 근육통 * 주 증상: 구토, 복통, 설사 * 대처법: 충분한 수분 및 영양 공급, 충..

오늘은 날씨가 정말 덥네요! 바람이 불어서 다행이긴 하지만 폭염주의보가 내려진 곳도 있다고 하니 건강관리에 주의해야 될 것 같아요~~ 날씨가 더워지면서 주변에 장염에 걸려 고생하는 분들은 보니 먹는 걸 정말정말 좋아하는 저도 걱정이 되더라구요! 그래서 오늘은 장염에 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식은 무엇인지 알아볼께요^^ (출처: 식품안전나라) 장염에 걸렸을 때와 장염을 예방하는 방법 잘 숙지하셔서 더운 날씨에 건강 챙기세요~^^