꽃구름 피어나는 곳

안녕하세요, 꽃구름입니다💕 오늘은 지난번 포스팅한 감자샐러드 업그레이드 버전을 소개합니다. 업그레이드를 할 수 있었던 이유는 엄마찬스ㅎㅎ 역시나 감자는 적당한 크기로 잘라 삶아줍니다. 소금으로 간을 했어요. 저번에는 생오이를 잘라 소금에 절여서 사용했는데 완성도에 비해 손이 너무 많이 가서 마트에서 피클을 사왔어요ㅎㅎ 다진 피클과 양파(새로운 재료) 이 외에도 계란도 삶아 노른자는 으깨고 흰자는 다집니다. 맛살도 다지고 소세지가 있길래 살짝 삶아서 다졌어요. 감자까지 으깨서 한 곳에 담으니 속재료 완성! 역시 엄마의 손을 거치니 퀄리티가 달라졌습니다. 마요네즈와 설탕을 넣고 버무리면 감자샐러드 완성입니다. 마무리는 역시나 모닝빵과 함께!!! 남은 감자는 계속 감자샐러드를 해먹어야 겠어요^^

안녕하세요, 꽃구름입니다💕 오늘 여러분과 함께 나누고 싶은 울림한구절은 에베소서 2장 1절 말씀입니다. 너희의 허물과 죄로 죽었던 너희를 살리셨도다 에베소서 2장 1절 예수님께서는 이 땅에 사는 우리 모두가 하늘에서 범죄한 죄인임을 알려주셨습니다. (눅19:10, 마9:13) 그렇다면 우리 영혼이 지은 죄는 무엇일까요? 죄의 삯은 사망이라 하셨으니(롬6:23) 우리가 지은 죄는 죽음으로만 갚을 수 있습니다. 그래서 이 땅에 태어난 인생들은 누구나 죽음을 맞이하게 됩니다(히9:27). 그런데 하나님께서는 영적사형수된 우리를 살려주셨습니다. 죄사함을 주셨습니다(마26:26-28). 우리 대신 희생하셨습니다(고전5:7). 그 누가 사형수를 대신하여 희생하겠습니까! 그러나 하나님은 우리의 아버지시요(마6:9) ..

안녕하세요, 꽃구름입니다💕 저희집에 있는 감자한박스.. 늘 싹이나고서야 버려지는 감자가 불쌍해 샐러드를 만들어보았습니다. 사용한 재료 감자, 당근, 오이, 스위트콘, 소금, 마요네즈, 설탕, 모닝빵 감자는 찌든 삶든 상관 없어요. 작게 잘라야 빨리 익으니 작게 잘라 삶아줍니다. 감자가 익는 사이 할 일이 많아요. 오이는 가운데 씨있는 부분은 쓰지 않을거라서 돌려깎기하여 잘게 다진 후 소금에 절입니다. 당근도 잘게 다져줍니다. 스위트콘은 채에 걸러주고 흐르는 물에 살짝 씻어냅니다. (재료준비가 은근 손이 많이 가는 작업) 이렇게 하는 사이 푹 익은 감자를 으깨고 잘게 썬 당근과 스위트콘, 소금에 절인 오이도 씻은 후 물기를 제거하고 함께 볼에 담습니다 색이 알록달록 예쁘죠! 햄도 있으면 좋고 맛살도 있으면..